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La maîtrise des températures de
vinification et de stockage
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INTITULE
La
maîtrise des températures de vinification et de
stockage.
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Ref
F7 |
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Durée
3 J |
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OBJECTIF
Connaître le rôle du froid en
œnologie. Pouvoir choisir un
procédé, Calculer les prix de revient. Connaître les technologies de demain. |
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PERSONNES CONCERNEES
Personnel de caves vinicoles, personnel de la
restauration, Installateurs frigoristes. |
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PROGRAMME
Sur demande à
acfitec |
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PRIX INTER-ENTREPRISE :
500 €
Voir page de préinscription
PRIX INTRA-ENTREPRISE :
nous consulter
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Les coûts de nos formations sont
optimisés par une automatisation des
préinscriptions.
Une préinscription est
considérée comme une demande
simple et non un engagement de votre part.
Une véritable inscription sera formalisée après contact avec notre
service et
accord sur les modalités.
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